Aspectos físicos del envejecimiento
Aspectos físicos del envejecimiento
Los oxidantes
El trabajo coordinado de todas nuestras células posibilita el funcionamiento de nuestro organismo. Para desarrollar esta tarea necesitan consumir energía. Pero ¿de dónde obtienen las células esa energía? De los nutrientes y del oxígeno.
Los nutrientes son el combustible celular, y el oxígeno, la chispa que lo enciende, siendo la respiración celular el proceso que se desencadena, y las mitocondrias el lugar donde se realiza. Nutrientes y oxígeno llegan a las células a través de la sangre. Los nutrientes proceden de la digestión y el oxígeno de la respiración pulmonar.
Como consecuencia de la actividad de las mitocondrias se producen unas moléculas oxidantes, los radicales libres, que ocasionan a lo largo de la vida efectos negativos para la salud a través de su capacidad de alterar el ADN -los genes-, las proteínas y las grasas.
Con el paso de los años, los radicales libres pueden producir una alteración genética sobre las células que se están continuamente renovando, contribuyendo a aumentar el riesgo de cáncer. Estos radicales, además, reducen la funcionalidad de las células, disminuyendo el número de mitocondrias, lo que caracteriza al envejecimiento.
Los antioxidantes
Los antioxidantes son un grupo de vitaminas, minerales, colorantes naturales y otros compuestos de vegetales y enzimas que bloquean el efecto dañino de los radicales libres. Son un arma contra el envejecimiento y contribuyen a reducir el riesgo de numerosas enfermedades.
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