La alimentación entre los cuatro y los seis meses
- LINK: Kanpo loturak (1)
A partir del cuarto o sexto mes de vida del lactante, sea su alimentación natural o artificial, es el momento de empezar a aportar en su dieta hierro y vitaminas, de las que la leche materna es deficitaria.
Para ello existen las leches o fórmulas de continuación o de seguimiento, que se pueden mantener como aporte lácteo hasta los dos o tres años, momento en que pueden ser sustituidas por leche de vaca entera. El cambio de la leche materna a las de continuación debe hacerse de un modo gradual, para que el pecho deje de segregar leche paulatinamente y evitar molestias a la madre.
A los cuatro meses también pueden ir introduciéndose otros alimentos distintos de la leche. Esta diversificación debe ser controlada por el pediatra para que no se produzcan carencias. No existen razones para empezar antes por un tipo de alimento que por otro, aunque hay que hacerlo por separado para detectar posibles alergias.
Lo habitual en estos casos es empezar añadiendo harina sin gluten (de arroz o maíz) a una toma de biberón, generalmente por la mañana y luego por la noche. Esta harina da una consistencia de papilla a la toma a la que el niño se puede ir acostumbrando, para luego poder usar otros componentes distintos a las papillas, como frutas y verduras, siempre empezando con pequeñas cantidades. También es posible comenzar a darle de comer con cucharilla. El gluten, que se encuentra en la harina de trigo, se puede introducir al sexto o séptimo mes.
Todas estas novedades en la dieta pueden producir rechazo en el bebé al no estar acostumbrado a los distintos sabores. Esto puede evitarse diluyendo los nuevos alimentos en los biberones y aumentando poco a poco su concentración, hasta que se acostumbre a ellos.
Dieta del niño
Entre el sexto y octavo mes el niño ya debe tener una alimentación variada. A título de orientación, éste podría ser el menú:
- 2 tomas de leche de continuación con harina sin gluten.
- 1 papilla de frutas acompañada de un biberón de leche.
- 1 toma de puré de verduras con 20-30 g de pollo o carne cocida y triturada.
- 1 quinta toma opcional de leche por la noche si la pide.
Gluten
El gluten es un componente proteico presente en todos los cereales excepto en el arroz y en el maíz. Está constituido por dos proteínas, una de ellas llamada gliadina, que produce reacciones alérgicas en algunas personas ocasionando una enfermedad denominada celieaquía. Ésta, si se desarrolla a edad temprana, puede ser muy grave, por lo que se debe evitar la ingesta de gluten hasta el sexto-séptimo mes de vida.