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Visor de contenido web Durante el primer curso de funcionamiento, Basque Culinary Center ha consolidado su oferta formativa con un grado, dos masters y cursos destinados tanto a profesionales como entusiastas de la cocina, aglutinando a un total de 1.195 alumnos.
El Basque Culinary Center ha puesto fin a su primer curso. El balance de este primer año viene marcado por la consolidación de un proyecto con vocación internacional que aglutina en un mismo espacio un Grado en Ciencias Gastronómicas y un centro de I+D único en el mundo.
Diez meses en los que no sólo han pasado por las aulas del Basque Culinary Center los 70 alumnos que conformarán la primera promoción de cocineros universitarios del Estado, sino que el centro ha sabido atraer a sus aulas y cocinas a cerca de 1.200 alumnos interesados por uno de los dos masters que la Facultad adscrita a Mondragon Unibertsitatea tiene en marcha o por alguno de los cursos de formación tanto para profesionales como para entusiastas de la cocina que ha impartido a lo largo de este año.
Más de la mitad de estos alumnos proceden de fuera del Estado. Un curso además en el que el Basque Culinary Center ha hecho honor a su marcado carácter internacional, liderado por un Consejo Asesor Internacional conformado por los nueve chefs más influyentes del mundo, que se han convertido en embajadores del proyecto a nivel internacional.
Además, el Basque Culinary Center ha dado a conocer en Estados Unidos, Brasil, Alemania o Francia su forma de entender la cocina.
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